Localização:Localizado na Patagônia Argentina, província de Chubut, cidade de Puerto Madryn.
Relato:Uma proposta informal de restaurante (se chama resto e bar), nem por isso sem qualidades. Há o charme da Patagônia, associado a uma carta simples e eficaz, com uma das (acho que a melhor) sobremesa que já experimentei.
Aparência: Organizado como um bar, porém, com bom gosto e refinamento.
Serviço: Em virtude de sua proposta, o serviço é mais informal, nem por isso deixa de ser eficiente.
Toilletes:limpos e simples.
Entrada: Carta simples, porém, com boas surpresas. Há o presunto da Patagônia com melão. Como o presunto é mais adocicado, a combinação é surpreendente.
Comida:óbvio que a carne é excelente, afinal, estamos na Argentina. O molho de frutas vermelhas (a base de calafate) é sensacional.
Sobremesa:Copa Ambigú....fantástico sorvete de doce de leite...maravilhoso
Carta de Vinhos:simples e eficaz, com uma boa variedade argentina e algumas surpresas uruguaias e chilenas.
Avaliador:Frederico Rodrigues.
Endereço na internet: http://www.ambiguresto.com.ar/ambiguresto.html
Foto do restaurante: Ficamos devendo, porém, no sítio do restaurante existem várias.
Visitado em: janeiro de 2009.
