EMILIANA - Sauvignon Blanc
| Identificação |
degustador: Frederico Rodrigues data/hora/temperatura: 22/04/2011 - 12:00h - 8 graus Proposta (rótulo): Emiliana Vinhedos - Chile, Vale de Casablanca. Vinho seco. Amarelo-esverdeado, com notas cítricas e minerais ao nariz e paladar.
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| Preliminar | rolha (observar e cheirar) inteira, qualidade média, com odor agradável. | |
| Visão |
aspecto geral Bom Cor básica Amarelo-esverdeado. tonalidade Branca estágio/idade Jovem intensidade Intenso vivacidade vivo Limpidez escala Transparente depósito Sem depósito. Transparência Límpido. Viscosidade Média Corpo Médio Gás Carbônico residual adequado
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| Olfato |
Aromas - intensidade Floral e cítrico com toques minerais. Qualidade - franqueza Franco fineza Fino agradabilidade Agradável Natureza - tipicidade Típico Sauvignon - refrescante bouquet Floral fundo de copo agradável
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Boca gosto e tato |
Sabor - açucar residual seco Equilíbrio gustativo equilibrado Corpo leve Gás carbônico residual adequado Teor alcoólico médio Equilíbrio tátil equilibrido
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| Impressão GLobal |
Evolução ataque bom evolução boa fim de boca média
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| Conclusão |
Em absoluto Vinho adequado e gostoso. bem refrescante. Proposta x realidade Faz jus à proposta. Custo-benefício Bom
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