| Identificação |
degustador: data/hora/temperatura: Proposta (rótulo):
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Frederico Rodrigues 10 de MAio de 2013 - 12h - 10 graus Vinho suave e floral. Ácido e leve
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| Preliminar | rolha (observar e cheirar) | bom estado, odor agradável |
| Visão |
aspecto geral Cor básica tonalidade estágio/idade intensidade vivacidade Limpidez escala depósito Transparência Viscosidade Corpo Gás Carbônico residual
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bom branco amarelo claro jovem intenso vivo límpido sem depósito transparente baixa adequado
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| Olfato |
Aromas - intensidade Qualidade - franqueza fineza agradabilidade Natureza - tipicidade bouquet fundo de copo
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frutas cítricas e pêssego. franco fino agradável tipicidade Riesling não possui agradável - ervas.
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Boca gosto e tato |
Sabor - açucar residual Equilíbrio gustativo Corpo Gás carbônico residual Teor alcoólico Equilíbrio tátil
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baixo equilibrado leve adequado médio equilibrado
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| Impressão GLobal |
Evolução ataque evolução fim de boca
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agradável, preenche os sentidos com seu perfume floral boa boa
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| Conclusão |
Em absoluto vinh0o leve, ideal para um peixe leve e aperitivo. Proposta x realidade condizente Custo-benefício adequado |
