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De: CASCAIS Email: Contacto |
Bom dia caros Srs. venho por este meio pedir ajuda para avaliar umas garrafas de vinho que encontrei em casa e que remontam a 1973 da marca "CONDE SANTAR", podem me ajudar?
Resposta do Administrador: Vinho produzido na região do Dão através das castas Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinto Cão. Estágio de 12 meses em barricas novas de carvalho Francês e no minimo 6 meses em garrafa. Tem muito boa cor e aroma de grande impacto, cheio de especiaria e bagas silvestres, com a madeira de qualidade realçando a fruta sem se sobrepor. Elegante e vigoroso ao mesmo tempo, taninos firmes mas acetinados e, sobretudo uma grande frescura e amplitude de boca patente no final bem persistente. Diferentemente dos varietais (vinho de um só tipo de uva) do novo mundo as assemblages européias possuem a capacidade de evoluirem na garrafa e não precisam ser consumidas quando jovens (1-5 anos). Por isso, embora nunca tenha experimentado um de 1973 (aceito convite para a ocasião em que o senhor abrir o vinho), creio que terá uma experiência maravilhosa. Espero ter ajudado, boa degustação.
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De: Pato Branco |
Achei um site bem legal e com uma proposta interessante, apenas não gostei da forma grosseira como comentam algumas avaliações de restaurantes. Acredito que podem ser corretos e sinceros quanto as avaliações, mas de uma forma mais educada.
Fica a dica da sensação que tive quando li.... Resposta do Administrador: Obrigado pela dica, vamos aprimorar. Abraços Os administradores.
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Adorei o antepasto napolitano, simples de fazer e delicioso.
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| Post 9 Inserido por | Comentário: | |||||
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De: Cuiabá |
Coloquem mais receitas de sanduíches
Resposta do Administrador: atendido
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De: Maringá |
Adoro o Don David. Parabéns
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